Des légumineuses au menu!

Des idées lumineuses avec des légumineuses.

Nadine Descheneaux

RECETTES

•	Aubergines asiatiques et sauce aux haricots noirs
•	Chili de haricots noirs au four
•	Croquettes de pois chiches aux oignons
•	Curry de lentilles rouges sur un lit de riz
•	Fèves au four épicées à la marocaine
•	Frijoles borrachos (Haricots ivres)
•	Haricot-burger royal
•	Haricots de Lima aux tomates et à la sauge
•	Jarrets d'agneau aux haricots blancs
•	Lentilles et légumes au cari
•	Pois chiches au coulis de navet
•	Pois chiches rôtis
•	Ragoût aux pois chiches et à l'oignon
•	Riz, haricots et lentilles épicés à la mexicaine
•	Rotis aux patates douces et aux pois chiches à l'antillaise
•	Salade aux haricots de Lima et aux oeufs
•	Saumon et haricots noirs cuits à la vapeur
•	Sauté de germes de haricots de soja et de ciboulette chinoise
•	Soupe aux haricots blancs et à la morue
•	Soupe aux lentilles et aux légumes orangés
•	Soupe créole aux haricots noirs et aux crevettes
•	Soupe miso avec radis et haricots de soja verts
•	Soupe rapide aux haricots noirs
•	Tartinade piquante aux herbes et aux haricots

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