RECETTE

Glaçage à jambon au sirop d'érable pur

•	Saumon glacé à l'érable et à l'orange

•	Salade de verdure et vinaigrette à l'érable

•	Jambon glacé à l'érable et à la moutarde de Dijon

•	Mesclun de verdures avec noix glacées à l'érable et fromage asiago

•	Mousse glacée au sirop d'érable

•	Brochettes de filet de porc «chiche-kebab» au sirop d'érable

•	Carottes glacées à l'érable

•	Côtes levées croustillantes à l'érable

•	Crème glacée à l'érable et au gingembre

•	Tarte ancienne à l'érable

•	Soufflés rapides à l'érable

•	Brioches aux fruits à l'érable

•	Biscuits à l'érable

•	Grands-pères au sirop d'érable pur

•	Maïs éclaté à l'érable

•	Noix croustillantes à l'érable

•	Caramel à l'érable

•	Sucre à la crème à l'érable

•	Couronne à l'érable

•	Coco dans le trou à l'érable

•	Potage de légumes à l'érable

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Type de plat : Assaisonnements, marinades, sauces et vinaigrettes

Ingrédient principal : Fruits, Sucre

Mode de préparation : SUR LA CUISINIÈRE

Autres critères : + ou - 5 ingrédients, $$ - Coût moyen

Ingrédients

•	1 t (225 ml) de sirop d'érable pur à 100 %

•	2 t (450 ml) de gelée de confiture de canneberges ou de groseilles vertes

Préparation

Mélanger le sirop d'érable pur et la gelée (confiture). Cuire 3 minutes et glacer le jambon.

Source

Citadelle, Coopérative de producteurs de sirop d'érable au Québec